高島市のにごり酢、淡海昔玄米プレミアムはお中元・お歳暮・プレゼントにおすすめ

にごり酢〝淡海昔玄米プレミアム〟

「近江高島駅」東口から程近くにある「淡海酢有限会社（たんかいすゆうげんがいしゃ）」。
弊社の新商品が〝淡海昔玄米プレミアム〟です。
〝酢酸菌〟を含んだ〝にごり酢〟は、市場ではなかなか手に入らない貴重なお酢。菌が多過ぎるととろみが強くなり過ぎるため、試行錯誤を繰り返し、口当たりの良い絶妙なバランスを生み出しました。
ドリンク・調味料・炒め物の隠し味など、様々な使い方でお役立てください。

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一般的なお酢との
大きな違いは、酢酸菌

アルコールを分解・発酵するため、お酢作りに欠かせない〝酢酸菌〟。
免疫機能の調整、アレルギー反応の抑制、体内のアルコールの分解促進など、様々な効果があるとされ、近年注目されています。
通常は最終段階でろ過・加熱殺菌するのですが、弊社ではそれらの効能を活かすために加熱殺菌のみを行っております。熱殺菌後の死菌でも効果は変わらず、かえって死菌の方が効果は強いとも言われています。

酢酸菌について詳しく

ご贈答にも

大切な方へのご贈答用としてもご好評いただいております。箱やのしもご用意していますので、お中元・お歳暮といった年中行事にもぜひご活用ください。

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